鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(1)

今天做一道老少皆宜的家常菜,食材很常见,胡萝卜、豌豆、猪肉和新鲜的玉米粒。

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(2)

玉米是从玉米棒上剥下来的,尽量不要买超市速冻的玉米粒,不仅口感差些,而且经过长时间的储存营养也流失了不少。黄色的玉米鲜嫩又清甜,特别适合炒着吃。

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(3)

挑选一根黄色水果玉米,口感好,微甜而且很容易成熟

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(4)

洗净后用勺子把儿把玉米粒从玉米棒上取下来2列,要尽量保证玉米粒的完整,其余的就可以用大拇指轻松掰下来

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(5)

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(6)

胡萝卜洗净削去外皮,切成和玉米粒大小差不多的小丁

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(7)

从新鲜豌豆豆荚中剥出豌豆粒

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(8)

锅中水开放入豌豆和玉米一起煮3分钟,因为各家买到的菜鲜嫩程度不同,适当增减时间,尝一下成熟了就可以捞到清水中

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(9)

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(10)

锅中油热放入肉沫炒至变色,放入葱花、蒜粒炒香

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(11)

倒1勺生抽调味

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(12)

放胡萝卜丁翻炒2分钟

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(13)

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(14)

倒焯熟的玉米粒和豌豆炒1分钟

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(15)

放1勺盐调味,出锅前淋香油,撒鸡精

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(16)

黄的、橙的、绿的,看着特别养眼,好吃又下饭,最主要的是全家人都爱吃

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(17)

鲜玉米的家常做法大全(鲜玉米的家常做法)(18)

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