当你每次去公园看到鱼池里看到锦鲤，成群结队的围在一起靠近池塘边，会不会感到很惊奇，同时也想拥有这么听话的锦鲤。首先要学会欣赏和挑选锦鲤的美。从正上方观察，锦鲤的脊梁必须笔直，横面观察，背部上下需呈现优美的曲线。曲线的弯率太大或呈船底状皆属不良，游泳时扭摆腰部者，无观赏价值。
具有美丽的鳍：最重要的是胸鳍，它的优良与否影响到游姿的优美，另外飘逸的尾鳍也是不可缺少的赏析部位。各鳍不可有变性，裂伤，骨折及其其他损伤。
必须具有优美的头型：优美的头型犹如人的脸孔。不良头型中最常发现为颚部变性，头部大且呈方形，鳃盖缺损或向外反翘等。另外眼睛，口吻，触须等无变形而漂亮者为佳品。
体高，体长及体重都要协调：理想的锦鲤提高与体长比例应为1：2.6到1：3之间，太肥及太瘦的鱼应视为病态。
有些人认为锦鲤是大型鱼，应以选择大且鳍型美丽的鱼为佳。其实这种标准不完全正确，优秀的锦鲤首先看的是身体协调性，比例应该呈现出一种美感，在这个基础上才能选择体形魁梧的。
只有了解了锦鲤的美感，再去训练锦鲤
其实方法很简单，在锦鲤训饵过程中给予饲料时最好采取“定时，定位，定质，定量”四种错失。如选择靠近房屋的固定场所，固定时间投喂，这样鱼儿形成习惯之后，只要听到主人的脚步声，就会自动群集索食。也可以用音乐训练鱼儿，每次喂食钱放一段音乐，待鱼儿形成条件反射，就会几种在固定场所。
锦鲤常用饲料有上浮性和沉降性两种。喂食上浮性的饲料能观赏到鱼群争食的情景，可以增加喂养锦鲤的乐趣。
锦鲤易于驯服，可训练让鱼到主人手中取食，还有人将饲料含在嘴上让鱼来取食，或用奶瓶让鱼吸允，更有人将鱼抱起在空中喂食，可谓花样百出，兴趣盎然。
有些鱼友认为锦鲤是比较聪明的，在训饵时只要经常喂它，它就可以认识主人了。这种观点有些偏颇。在锦鲤训饵的过程中一定要做到这四种方法，使鱼养成良好的摄食习惯，二要循序渐进，只有长时间的加强驯养，才能达到目的。
锦鲤投饵量和时间的掌握：
在投饵后要注意观察锦鲤的摄食行为和摄食时间。以大多数锦鲤一哄而上的抢食为最佳，同时以大鱼三十分钟吃完，小鱼五分钟吃完为度。根据鱼池构造，鱼体大小，数量，水温等喂鱼，一般数日即可知道鱼儿需要量。但遇到鱼体健康欠佳，天气异常极水温骤低时，鱼的适于会降低，所以要根据摄食状况斟酌增减。
夏天天气温度高，锦鲤食欲量盛，在冬季则少食或不食，应根据不同的环境因素来决定给饵量。但重要的一点，即注意池内不能有剩余饲料，完全根据鱼的需求决定。
一般来说，以上午十点左右，下午三点左右喂鱼，晚上不需要喂鱼
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