【6-002】 这是一个开始只想烤盘南瓜没控制住锅又满了的故事……清库存啦 ----- 2021.06.24
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 南瓜 自选
- 柿子椒 一个
- 卷心菜 可
- 番茄 选
- 蒜 好几瓣
- 鸡翅根 可换
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 油 自选
做法步骤
1、先把铸铁锅扔烤箱里上下火两百度预热上，摸出提前去籽收拾干净的小南瓜随手给它切厚片，留不留皮看品种
2、戴好手套把锅取出来刷点儿油，摆上南瓜和昨天留出来的包菜梗，没有这种锅锅的话可以试试烤架或者烤盘铺油纸
3、再切上个红甜椒，黄色绿色也可以，红薯花菜西葫芦口蘑芦笋圣女果什么的扔里烤出来也好吃
4、根据菜量和个人喜好往里撒蒜瓣，小粒带皮借个味儿大粒都行无所谓
5、扔上俩提前焯水/码味的鸡翅根，看情况刷油撒盐拧黑椒，培根肉肠什么的烤出来会更香
6、送回烤箱把南瓜和肉都烤熟烤到自己喜欢的程度就好了，这是上下火两百度搁中层烤了二十多分钟的样子
7、走了哟，明天见~
南瓜的营养功效
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌
南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
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