石蛙养殖的模式分为三种：
工厂化养殖：在室内水池中采用先进的机械和电子设备控制养殖水体的温度、光照、溶解氧、pH值、投饵量等因素,进行高密度、高产量的养殖方式。
并投喂饵料，并可采食部分野生昆虫。
生态放养：让石蛙在一个自由生活的自然环境，自由采食自然昆虫，没有污染，生产的产品全部达到有机食品标准，不需要多少人工。不需要消毒。石蛙的生存环境好，体质健康。
生态放养的优点：1、能更好的保持动物的原始特点,如,食性、适应力、各种耐性（耐寒、耐饿、抗病性等等）；2、放养,可以形成动物间的竞争,这样就会使弱者淘汰,强壮的留下,这就能更好的进行选择,选出优良的个体,保种,从而得到更加优良的后代,进行良性循环。
,
