钙，是人体生长发育必不可少的营养元素之一。牛奶和奶制品中钙的含量丰富且吸收率高，每百克纯牛奶中含有蛋白质2.9克以上，含钙最低有100mg左右，是钙的最佳来源。但是中国人很多不能喝牛奶，或者不爱喝牛奶。
一方面是因为我国大约有3.1亿乳糖不耐受群体，其中男性占44.3%，女性占55.7%，也就是说大部分中国人其实天生乳糖不耐受，这些乳糖不耐受人群对牛奶中的乳糖酶的物质不能消化分解，喝完牛奶后，会出现拉肚子的情况，产生腹泻、腹痛、全身乏力、放屁等一系列身体不适。且牛奶偏寒性，很多肠胃不适的人也不太适合喝牛奶。
另一方面，牛奶营养虽然高，是补充营养的最佳来源之一，但对于那些觉得牛奶很腥、不喜欢牛奶口味，不喝奶的纯素食主义者来说，并不会选择喝牛奶补充营养。
不爱喝or不能喝牛奶可以用什么来补钙？
在很多人的认知中，骨质疏松是老年人才会得过，年轻人哪会得这个呢？
并不是！人的骨密度在25岁左右时就达到了顶峰，而且人体对钙质的吸收率在30岁后就会大幅度下降，因此大家要记住一句话：补钙要趁早。
首先可以考虑绿叶菜，因为它不仅含钙多，还有利于减少钙流失。几乎所有的深绿色蔬菜含钙量都不低，比如绿苋菜、菠菜、木耳菜等，钙含量都有150-180mg/100g，但由于绿色蔬菜中大多都是结合性钙，同时含有草酸，这两个因素都会影响钙的吸收，所以建议吃之前，用热水焯一下，可以让钙更充分地被吸收。
其次，豆制品也是我们膳食中钙与蛋白质的重要来源。豆腐作为常见的一种食物，据研究表明，每100g豆腐中约含有164毫克钙，同时含有大量优质蛋白，营养非常丰富。非常适合中国人的体质，也不失为一种好选择。
再次，就是鱼虾海鲜。鱼类的含钙量大约50-150mg/100g，而贝类食物含钙量高于200mg/100g，同样富含着蛋白质营养，也可以对身体素质起到很好的帮助。
不爱喝or不能喝牛奶可以用什么代替？
除了以上说到的食物，还有一些人因为牛奶过敏、乳糖不耐受而不能喝牛奶，其实可以考虑用豆奶替代。
牛奶是优质蛋白质来源，而豆奶同样是优质蛋白的来源，豆奶中铁含量是牛奶的25倍，不仅含有丰富的植物蛋白，还含有钙、铁、磷等矿物质，还有大豆异黄酮、大豆卵磷脂、亚油酸、氨基酸、膳食纤维等人体必需的重要营养素，具有低脂、高纤维、无胆固醇特点，对增强免疫力和记忆力都有帮助。多喝豆奶还能减少孩子患肥胖病、营养不良的几率。
最新中国居民膳食指南推荐每人每天大豆蛋白摄入量15-25克，但相关数据显示，人均大豆蛋白摄入量不足，而每天喝一杯250ml的豆奶相当于25克大豆摄入，可以满足中国居民膳食指南对每日豆制品摄入量的基础要求。
推荐一款豆奶产品，豆本豆植物有机豆奶，原料来自东北黑土地非转基因的大豆，配料简单0添加、0胆固醇、0反式脂肪。拥有三重原生植物营养，一盒含有6.5g原生植物蛋白，能够满足每日蛋白所需，含有3g原生膳食纤维, 有助于维持肠道健康，含有3mg伽玛氨基丁酸，有助于舒缓情绪、安眠。且通过技术创新最大保留大豆营养，奶感丰富顺滑，豆香浓郁。还是有机种植，全程不用化学肥料、农药，不管是自己喝还是家人喝都很放心。考虑到每个人的口感偏好，豆本豆豆奶还提供了有机全豆奶、有机纯豆奶、有机黑豆奶多种不同的口味选择，对于0糖爱好者，可以选择有机纯豆奶，0添加蔗糖，豆香纯正。
值得注意的是，这里的豆奶不是指一般的豆浆。市面上的豆浆，由于大豆研磨得比较粗，分子比较大，人体只能吸收40%左右，而豆奶中的大豆研磨到微米级大小，能让人体吸收达到95%的营养。
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