用料：
普通面粉————500克
酵母——————5克
温水——————300克
食用油—————适量
盐————————适量
孜然粉或五香粉——适量
步骤1：
面粉 温水 酵母混合成面团（醒发大概1—2个小时左右）醒发至两倍大，如图成蜂窝状即可。
步骤2：
给面团按压排气，加些面粉揉成光滑的面团。
步骤3：
揉成长条后切成这样大小的剂子。
步骤4：
然后用手压扁用擀面杖擀成长条状 。
步骤5：
把之前准备好的食用油刷在上面然后撒上适量的盐和孜然粉。
步骤6：
像图片中那样用手先卷起来，然后倒立捏合一下后压扁用擀面杖稍微擀下如上图所示。
步骤7：
平底锅倒入少许食用油，把擀好的面饼放进去，中小火就行，别用大火，看着表面上色后翻到另一面。
步骤8：
烙至两面金黄即可出锅啦，这样香软酥脆的五香烧饼就做好啦，趁热吃，那叫一个美啊[呲牙]
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