“黄鳝不吃头，田螺不吃尾”，在民间的这些饮食禁忌，你听过吗？！生活中这些科学事件和这些奇怪的现象，在我们。身边也是非常的多啦，大多数的人会选择一个敬而远之，这样的一个观点，有这样一个事情出现呢，我是半信半疑的，然后呢，对他保持一个敬畏的态度。大到什么新闻，玄学，小到生活中的方方面面，酒要怎么喝，茶要怎么泡，过什么节日，应该做什么事，这不仅有讲究，有说道，而且都是要遵守的。
拿我自己来举例子吧，小的时候我妈妈就经常告诉过在我们家里面的盖帘，用的时候，只能先放水在锅里，不能穿过盖帘把水漏下去，具体什么原因也没告诉我，还有就是等等类似的一些小事。比如说，过年的时候，要高高兴兴地，不能哭，想一点好事，会给一年带来好运气。本命年穿红色，其实这都能算得上是生活中的大讲究。再有就是结婚，我们都知道结婚的时候，有很多说法，新娘要怎么样，新郎来的时候，这些个环节都是讲究，新婚铺被子也有说法，其实这些我们也都是知道的，并且也接受了我国这种传统。
那么在吃东西方面，也有一些说法。吃东西怎么吃，这算不上。假如说，吃土豆不吃皮。这根本不算，毕竟有些土豆可以吃皮。还有鱼不吃腮，这些都是吃法，而不是说法。吃法是一个过程，是什么东西可以吃，什么东西不可以吃的简单程序。而像吃黄鳝不吃头这种，就不是程序或者规则了。而是带着故事的一种说法。
在很久以前了，吃黄鳝不吃头是因为在黄鳝里面有一种呢叫做望月鳝，也就是说这种望月鳝会经常从水面上浮出来，然后抬着自己的头看向月亮。不得不说呀，以前的黄鳝真的是也是一种闲情逸致呢，但是后来也有人说这些黄鳝呢，他们会在一些被水没过的坟墓旁边游走，那么他们也非常喜欢吃这种腐烂的肉，而且长期下来，以至于他们在深深的地底。
头部就是含有剧毒的，所以以前人也是不吃这种黄鳝头的。都是说吃了就会中毒。不过，这也是很久之前的民间传说了，作为传说的话，它的科学依据，我们也是有待参考的不一定。但也不一定就是假的，现在我们对待传说，大多数都是这个看法，不过我们现在的人越是不吃黄鳝头的，然而却是有实际上的科学依据的。
为什么不吃黄鳝头呢？其实主要就是因为这个黄鳝吧，她的头非常的脏的。像黄鳝，他经常在离泥里行走，而他的头了，肯定会吃一些脏的东西，那么尤其是向头部这种位置，它本身就没有多少肉，再加上里面还有可能含有重金属，我们吃了的话会对身体产生一些反应，或者是一些坏处，所以大多数的人也不去吃，它的头一般都是只吃身体，不吃头。
还有一个另外的说法就是我们吃田螺的时候不能吃尾巴，田螺的这个尾巴，有一些人那是直接就吃掉了的，但是大部分人还是不吃尾巴的，因为田螺他也是生活在海里的。尾部的话，不仅会有一些脏东西，还有可能会有一些残留物，尤其是沙子呀，还有这种田螺卵啊，都会在它的尾部里面出现。尾部的话，很有可能会对人体造成一些不必要的伤害。
拉肚子，那就是最简单了的了，也有很多朋友说呀，吃到这个田螺的卵，或者是沙子的时候口味特别的怪异，而且非常的难受，所以说尾部一般都是不吃的，而且像田螺这种海里面的生物，如果它的尾部里面有一些细菌的话，即使是高温炒制也不一定会起到一个杀菌的作用。不过大多数的朋友还是不知道这个事情的，也不知道下面是什么东西，所以说以为可以吃，直接就吃了，但是最好还是不要吃田螺的尾部。
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