饼皮一张,青菜一颗,火腿肠一根,鸡蛋一个,黄豆酱2勺,白糖一小勺,我来为大家科普一下关于手抓饼酱料配方及做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![手抓饼酱料配方及做法(怎样做手抓饼)](http://img.studyofnet.com/upimg/880244322.jpg)
手抓饼酱料配方及做法
饼皮一张,青菜一颗,火腿肠一根,鸡蛋一个,黄豆酱2勺,白糖一小勺。
准备一颗新鲜的青菜洗干净切段,火腿肠切片。
锅里热油放入青菜和火腿肠一起炒至断生。
重新起油锅煎一个荷包蛋放到碗里。
准备两勺黄豆酱放到锅里,然后加一点开水,喜欢吃甜一点的朋友适量加一点白糖,小火熬制收汁。
锅烧热不用放油,买的饼皮放入锅里小火慢慢煎出油,翻面继续煎至饼金黄。
饼煎好后摊平在盘子里,刷上一层酱汁,再放上青菜,火腿肠,荷包蛋卷起来。
饼煎酥脆是两层的皮,配菜可以直接夹到中间,手抓饼做法非常简单。