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什么鱿鱼白灼好吃(这样的莫家码头)

什么鱿鱼白灼好吃

白灼非常简单,只需要鱿鱼 少许姜丝,煮一锅水即可。 很多亲不会处理鱿鱼,那我这里简单说一下 首先鱿鱼头身分离,轻松一拉就可以成功的,不难 鱿鱼身内内脏去掉不要 它里面的骨头是这样透明的,像塑料片一样的。记得曾经有个客户说:老板,你咋在里面塞塑料片啊!~哈哈,记得当时我公公还幽默的回了一句:是啊,我们这都是进口来的塑料片,按照由于大小不同,专门定制来的,然后再请来小工,一片一片仔细的插进去的呢!~ 这个像花心一样的地方是鱿鱼的嘴巴,挤一下,把嘴巴去掉 鱿鱼的眼睛中也有墨汁,所以大家处理的时候要在水中进行,以免墨汁飞溅弄脏你的衣服。 鱿鱼只需要头身分离,不用切。我们等下煮好再切 水烧开,放入姜丝 倒入鱿鱼,小心一点,当心汤水溅出来哦!~ 鱿鱼入水便开始计时,煮4分钟 盖上锅盖,等待4分钟,中途不要走开哦,因为水会溢出来,你得管着。 煮好了,鱿鱼身子都是圆鼓鼓的,非常可爱。 捞出稍凉凉 切圈装盘 淋上酱油或者蒸鱼豉油都可以的 撒点小葱,其实要是有客人在,再淋上去一些热油也是极好的,色泽会更好看。反正自己吃,清爽一点,就这样吧 我不客气喽!~,