近日，朋友圈里一条来自“肾内科医师”的提醒被刷爆，该提醒称：医院里的高钾血症患者越来越多，追问病史，许多人都是用的低钠盐。低钠盐就是高钾盐、是送命盐，买错盐巴甚至会送命。
很多人感到恐慌又困惑，低钠盐真的不能吃吗？吃盐又需要注意些什么呢？下面的内容可要认真看咯！
什么是低钠盐？
低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾（含量约30%）。与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右）。
食盐中的钠、钾都是人体的必需成分，这两种元素可以维持人体正常的血压、新陈代谢、心跳等生命体征，但食用过量的钠则会引诱发血管硬化，导致高血压等疾病。低钠盐其实是用氯化钾来替代食盐中的氯化钠，达到既不影响食物的口感、又能减少钠离子摄入的目的。
吃低钠盐会“送命”是真的吗？
只要肾功能正常，尿量正常，未服用保钾药物，发生高血钾症的可能微乎其微。吃多了低钠盐就引发高血钾症是无稽之谈。人体内的钾来自于食物，吃下含钾离子的食物后，需要的部分吸收进血液，维持血钾浓度。如果钾的摄入过多，肾脏就会将多余的钾排泄出体内，不可能引发高钾血症。
低钠盐适合哪些人？
按照世界卫生组织推荐的标准，成年人每天摄入盐不宜超过6克，但云南人口味偏重，很少能达到这个标准。昆明市第三人民医院副院长、心内科主任杜映荣说：“按昆明人的饮食习惯，每人每天大概会吃下20g～25g食盐。”对于健康人群来说，食用低钠盐能够减少钠离子的摄入，从而减少罹患高血压等疾病的风险。
哪些人不宜食用低钠盐？
1、肾功能不全者。钾离子通过肾脏排出体外，当肾功能受损时，人体内的钾离子不能完全排出引起积蓄，久而久之就会出现血钾升高引发高血钾症。
2、高血压患者。高血压患者如果常用普利类、沙坦类或螺内酯等降压药物，会影响血液中钠、钾的平衡，或使钾离子排出受阻，食用低钠盐后会增加罹患高血钾症的风险。
如何抵挡盐的诱惑？
昆明市第三人民医院副院长、心内科主任杜映荣表示，无论是普通食盐还是低钠盐，对于量的控制远比选择种类更重要。“无论是什么盐，都应该少用。”
如何在生活中减少盐的摄入量呢？下面这些方法学起来！
1、用葱、姜、蒜、罗勒等香料提味。习惯重口味的人因为长期对味蕾的刺激关系，一下子降低盐分可能会造成味觉上的不适应。为避免因此影响食欲，可在做菜时用这些香料来提味，消除短时间的不适应感，长此以往可养成少用盐的习惯。
2、钾的最好食物来源是蔬菜（尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类）、水果和豆类。每100克豆类中平均含钾600～800毫克，一个中等大小的土豆就含有近1克钾，一根香蕉约含400毫克钾......每100克食物中含钾高于800毫克的还有口蘑、紫菜、银耳、木耳、黑豆、红豆、扇贝等。
3、购买调味品时看清标识。购买味精、番茄酱、蒜盐、沙茶酱、蚝油、味增、芥茉酱、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、虾油时看清楚罐外的标识中钠的含量，合理控制摄入量。
4、小心食物中的隐性盐。除了食盐中含有钠外，常见含钠食物有咸菜、泡菜、腌肉、咸鱼、腊肉、罐头食物等。每天的盐量应根据以上食物的摄入多少而做相应的递减。
5、餐时加盐。烹调时不加盐或少加盐，菜上桌后才加盐，此时盐需十几秒钟才完全溶解，尚来不及扩散到食物内部，口感来自菜品表面上较浓盐的作用，已使人感到满意，并且用盐量不多，达到限盐的目的。
云南网新媒体中心 叶晔 综合
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