市场买回的新鲜虾酱，是用作虾皮的鲜虾打磨而成的，是未经腌制发酵的，是不含亚硝酸盐的，我来为大家科普一下关于虾酱饽饽怎么吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
虾酱饽饽怎么吃
市场买回的新鲜虾酱，是用作虾皮的鲜虾打磨而成的，是未经腌制发酵的，是不含亚硝酸盐的。
打入2个鸡蛋在虾酱中；
加入切碎的大葱；
搅拌均匀；
搅拌的同时逐步加盐，比自己日常做菜的量多一点；
锅中放油；
油热后倒入部分虾酱；
用铲子将虾酱摊平；
不要急着翻面，待一面成型后再翻面；
二面完全煎黄后，盛出，切块，配上玉米面饼子，再来碗玉米面粥，标准的农家饭。
