吃饺子明中期以后,饺子逐渐成为北方春节传统食品因饺子形如元宝,有“招财进宝”之意春节饺子讲究在除夕夜十二点钟包完,此刻正届子时,以取“更岁交子”之意,我来为大家科普一下关于中国春节饮食文化?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

中国春节饮食文化(春节饮食文化习俗的介绍)

中国春节饮食文化

吃饺子

明中期以后,饺子逐渐成为北方春节传统食品。因饺子形如元宝,有“招财进宝”之意。春节饺子讲究在除夕夜十二点钟包完,此刻正届子时,以取“更岁交子”之意。

吃年糕

春节吃年糕,义取年胜年,籍以祈岁稔,寓意万事如意年年高。年糕的种类有:北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。

贴春联

春联这一名称的正式诞生,在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后,曾在除夕时下旨:公卿士庶之家,须写春联一副,以缀新年。以后,春联得以推广,沿袭至今过年时,各家各户都要贴春联。