生活没有彩排，美食没有美颜，大家好，今天用胡萝卜给大家分享一道美食。胡萝卜又名金笋，属伞形科一年或二年生草本植物，是人们日常生活中经常食用的一种蔬菜。胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，每天需摄入维生素A达2200国际单位，才能维持正常的生命活动。今天用胡萝卜和鸡蛋做的美食，包你吃了就停不下来！
【胡萝卜鸡蛋饼】
【基本食材】胡萝卜，面粉，鸡蛋，黑芝麻，芝士
【基本步骤】
1.胡萝卜大家都很熟悉，胡萝卜中含有大量的维生素、胡萝卜素，适量吃胡萝卜可以缓解夜盲的症状，有利于视觉功能的发育。另外吃胡萝卜还可以增强机体的免疫力，提高对抗和防御细菌、病毒入侵机体的能力。鸡蛋也是具有非常丰富的营养价值今天我们就这个普通的食材给大家做道美食。
2.做这道美食前，我们首先拿出胡萝卜，用去皮神器将胡萝卜的皮去掉，去皮后切掉胡萝卜的头尾部分，头尾部分一般都有茎，所以我将其切掉就可以了。然后把胡萝卜先切成片，再把切好的胡萝卜片切成丝，最后将其切成碎丁。这样切的话更方便点，
3.准备一个干净的大碗，碗中加入200克左右的面粉倒进碗中，然后把刚才切好的胡萝卜丁倒入面粉里面，用胡萝卜丁把面粉盖起来。这个时候先不用搅拌。用胡萝卜碎丁将面粉平整地盖起来好，把碗放在一边待用。
4.拿出一个干净的无水无油的碗，碗中打入两颗母鸡蛋进去，用筷子将碗中鸡蛋充分搅散，将搅拌均匀的鸡蛋液放入胡萝卜里面，再加点食盐进去，这个时候拿出筷子，用筷子不停的搅拌，将面粉，胡萝卜碎丁还有鸡蛋液充分的搅拌均匀。
5.准备工作都已经做完了，这个时候准备上锅了。将电饼铛预热，用刷子在锅中刷上一层食用油，均匀刷上食用油后，放入刚才我们搅拌均匀的胡萝卜面糊进去，放进面糊后，用铲子将其摊平整，整理成这个薄厚均匀的大圆饼。
6.整理好之后再给它加点料上去，撒上一点芝士，黑芝麻。再合上盖子开小火烙8分钟。我们撒上去的料能够让我们烙出来的饼吃起来更加美味。8分钟时间到了，打开盖子看下，已经熟了，而且可以闻到阵阵的香味迎面袭来啊！仅仅闻着就很香了。
7.关掉火取出来放在案板上面，用刀将其切成小块，就可以食用了，切成小块看起来更加好看，吃起来也更加方便。切好后的小块饼放在我们事先准备好的餐盘里面，一道美味的胡萝卜鸡蛋饼就做好了。吃起来酥软香甜，营养美味，喜欢的赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.切胡萝卜前去掉胡萝卜的头尾部分。头尾部分有茎，所以一般情况我们都将其切掉；
2.放入电饼铛里面烙好的大饼烙熟后取出来记得切成小块的，更加方便我们食用。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
,
