正所谓每个人只记得第一，而忘记了第二，所以问起北方第一城，很多小伙伴能第一时间回答到是北京，但是问起北方第二城是哪里？川大爷相信，大部分小伙伴都不知道，甚至是能说出五花八门的答案，但是要说这北方第二城到底是谁，肯定是曾经在经济方面超过北京的四大直辖市之一的天津啦。
其实，第一第二无所谓，重要的是天津是国务院批复的北方对外开放门户和北方航运中心。而在天津也是有各种各样的旅游项目，美景，美食，文化都是值得一探究竟的。比如为什么天津“人人都会说贯口”，为什么包子会叫狗不理？麻花就麻花为什么叫十八街麻花？那今天就让川大爷带着小伙伴们了解一下天津吧，小本本拿出来，记好，下次去天津旅游的时候，也许用得上。
说天津，必须得先了解天津的名字，天津紧邻北京，在古时候那就是紧临皇教，自带皇气的天子脚下。天津设立于公元1404年，由明成祖朱棣下令开设，命名天津卫。为什么叫天津呢，是因为当年明成祖由此地乘船去沧州，所以此地取天子津渡之地，名曰天津卫，在《重修天津三官庙记》有此段历史的记载。
后来朝廷决定不再使用海运，而是大兴河运，至此天津卫成为了大量人物流通的主要集散中心，经济繁荣，人自然也就越来越多了起来，后来天津卫就由卫改成了州，又由州改成了府，在当时可是非常重要的经济政治辖区。那个时候的天津做买的，做卖的，金钱、货物、人流高速的流转，直到1870年。
在1870年的时候，天津的河东盐坨，发现了不少死婴，这可是触碰了天津人的逆鳞，誓要查个真相大白，后来经过多方调查，最终锁定了一个人贩，但没想到，这人贩只是死婴案最不重要的一环，人贩把死婴卖给当时法国人开的望海楼天主教堂。这更是让天津人更加怒火中烧了，毕竟在当时的社会背景下，百姓们最恨侵略者了。
所以这件事情一度市得很大，天津百姓聚众火烧望海楼，打死包括法国总领事在内一共20人，后来清政府为了堵法国人的嘴，用三千二百两白银雇佣16个人抵命，才算平息此事，这就是著名的天津教案，由此可以看出，天津人民的快意恩仇的性格。虽是法不允许，但却也是草根性的好汉。
上面这种情况自是不提倡的，那么天津人到底是什么样的呢？你要是实实在在的直接去问题天津人，天津人一准回应你，介是问嘛呢，自己个儿看呗！其实过去的天津人是快意恩仇，现在的天津人就是包容，毕竟文化经济政府的重镇，人来人往，形成的大杂烩，肯定会有各种各样的文化碰撞，但天津人都很容易的就接纳了，所以现在的天津人，一定要用一个词来形容的话，那就是包容。
对，没错，就是包容，天津人可以市井也可以高雅，可以传统也可以新潮，可以粗犷也可以细腻，同时可以嬉笑怒骂，也可以端庄自持，但是不了解天津人的外地人，肯定第一个评价那就是人人都会捧哏。比如说咱们遇到司机师傅急刹车，撞前座上了，可能会很愤怒的说到：会不会开车，不能小心点！但天津人可能就会说：“嚯！介摇元宵呢？”
在过年期间，社区安排每日做核酸，川大爷听一天津大哥喊到，二十七不杀鸡，你得下楼做核酸，二十八面不发，你得下楼做核酸…………一小段贯口把大家逗得哈哈直乐，大清早下楼做核酸的不快一下子就烟消云散了，不仅仅是因为天津人幽默，称呼上天津的一大特点，无论年纪大小，女的统一喊姐姐，男的统一喊二哥。
所以说，天津人的幽默是骨子里天生的，无论说什么，保证不能让您的话儿掉地上，总会能接起来。另外天津也是有很多名人的，什么侯宝林，马三立等相声大师，非著名相声演员郭德纲等等。
但天津不仅仅只有相声，阳春白雪的气质文学也是很多的，首次将茶花女搬上舞台，甚至是李叔同都反串演了女性角色。就连在政治层面也出了很多名人，李鸿章在天津推行洋务运动，周恩来在天津求学时说出了惊世的为中华之崛起而读书。所以，我们从天津最近百年，也能看出天津人的包容。
要说天津人包容吧，却也挑剔，那就是对吃特别挑剔。比如煎饼果子里如果放了火腿肠，那就不是天津人的煎饼果子了。天津人的煎饼果子必须用绿豆面做，摊一张又薄又软的饼皮，接下来是放鸡蛋，但是要注意，在天津吃煎饼果子，从自己家里拿鸡蛋，那才是正宗。
放完自家蛋后，只 放几样吃食，就是正宗的天津煎饼果子，什么呢？甜面酱，葱花，果子或者果篦，如果再加点什么里脊肉，火腿肠，甚至还有辣条啊，那都不是正宗的天津煎饼果子，天津人不承认。
说完煎饼果子，再说说天津人最爱的大饼，其实大饼也很普通，为嘛天津人就好这一口儿呢？那是因为恰到好处的黄金色的饼，飘着淡淡的油香，这是其一，最重要的是天津的大饼，能卷下整个“地球”！那可真是的名副其实的大饼卷一切。
最基础的炒个鸡蛋，海带丝一卷，升级点的卷个酱肉，猪头肉，熏肉，火腿肉，再来点酱牛肉，全是肉。还有更进阶的，什么蒜汤粉汤火腿汤，心肝肺杂肚等等。喜欢吃甜的，还能卷老八件，点心，桃酥等等。喜欢炸食的可以选择卷炸鸡柳，炸香肠，炸鸡排等等，甚至最近几年还出现了大饼卷冰棍，卷披萨，卷饺子等黑暗料理了。
最近这些年，天津虽然让人有一种没落之感，但是天津还是那个幽默，包容的北方第二城，美景美食，数不胜数，如何你喜欢旅游，你喜欢美食，喜欢幽默，那么就来天津，走走天津的大街小巷，坐坐天津的每和处茶楼，听听插科打诨的相声馆子，你会感觉焦虑、内耗什么的，都是个P！
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