钱江晚报·小时新闻记者 施雯
上一周，因为出差没有种的西瓜苗，今天我在省农科院杨渡基地，和西瓜育种专家范敏老师一起种。
西瓜需肥量比较大，地里预选埋好了水肥一体的滴灌带，黑膜也已经覆盖好了。
我们在地里拉了一根长长的白线，范老师用尺子量了45公分长的一段小竹竿作标尺，每隔45公分打种一株苗。
移苗要用的工具，是范老师带来的打孔器。
用起来还是是非常方便的，往地上用力一按，再轻轻提起来，一个孔就打好了；再打下一个孔时，上一个土球会被顶出来，这些土还要回填一部分到苗穴的。
智能温室里有些闷热，打完一排孔，我已经热得浑身冒汗，接下来，还有移苗的活要干。
我种的是范老师育成的五个品种的西瓜，它们都是花色薄皮的红瓤瓜。我们养成吃这种类型西瓜的消费习惯，其实是受新疆‘8424’西瓜在长三角一带推广的影响。
“不知道你有没有印象，我们以前吃的西瓜是黑皮的，皮比较厚，个头也比现在的大。”
我们今天种的五个品种，都是中型西瓜，范老师说：“老底子江南的西瓜品种，对光照要求比较高，8424最早在上海推广，后来迅速流行到浙江，成为家喻户晓的品种，最主要的原因是，它在江南梅汛期阴雨寡照的天气下，也长得很好。”
“听说西瓜育种时非常难的？”
“也不能完全这么说，育种都挺难的，只是西瓜有连作障碍需要克服。”（连作障碍，一般瓜农的说法就是种过一年西瓜的地，第二年就不能再种瓜了。所以，种西瓜的一般都是打游击战的，每年都要到处找地种瓜。）
前段时间，小时新闻记者在海南采访过种西瓜的浙江人，听说过范老师说的连作障碍，这也是我们浙江农民满世界找地种瓜正在克服的问题，通常种过一年西瓜的土地，第二年再种就会有连作障碍，传统的西瓜育种，首先要选育的是抗病性好的品种。
当然，为了满足广大吃瓜群众对西瓜口味的需求，糖度高不高也是一个很重要的育种指标。
除了红瓤西瓜，我以前在农展会上也见到过白瓤、黄瓤的西瓜，特别是白瓤西瓜，有商家也会宣传成彩虹西瓜，冰淇淋西瓜，一个瓜的售价甚至高达百元。
这些不同瓤色的西瓜，其实范老师地里都有。那么，从西瓜的营养价值和品质角度出发，我们究竟应该选择什么瓤色的西瓜好呢？
“过去我们吃瓜，只要看它甜不甜就好了，现在的西瓜育种，已经把西瓜的营养和保健功能考虑进来了。”
我一边种瓜，范老师一边科普：“像红瓤的西瓜，番茄红素的含量比黄瓤、白瓤的都高，它是一种强大的抗氧化剂，能够保护我们的心血管。”
另外，西瓜（特别是瓜皮）是极好的瓜氨酸来源。研究证实，瓜氨酸能增强人体的有氧能力，并延缓肌肉疲劳发生。
所以，我们与其花大价钱去买那些比较稀罕的白瓤瓜，不如来吃个经济实惠、营养保健的红瓤西瓜。
本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。
,
