俗话常说“民以食为天”，对于饮食那可是大有讲究，现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围。
而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。因此，糖尿病人吃的学问很有必要学习一下。
桂圆
导致血糖迅速升高
糖尿病病人尽量不吃桂圆，因为桂圆属于热性食物，同时含糖量极高，升糖指数非常高，糖尿病人如果血糖控制欠佳，食用桂圆以后会引起血糖的急剧的升高，就算平时是血糖控制良好的糖尿病人，食用桂圆以后仍然会引起引起血糖的升高。
同时因为桂圆是个热性食物，对于糖尿病人本身就属于阴虚火旺，会引起口腔生疮、脸上长痘或者便秘的情况。
大枣
易损害糖尿病患者的消化功能
糖尿病应少吃红枣。红枣中蛋白质和微量元素含量丰富，可提高人体免疫力，抑制癌细胞，保护肝脏等功效，但是红枣属于高升糖指数的食物（GI=103），每100g红枣含糖量在28.6%，摄入过量，容易导致血糖升高，因此糖尿病应少吃红枣。
肠胃功能不好的糖尿病患者如果过量食用大枣，还会损害消化功能，造成肠胃的不适。
榴莲
使血糖迅速升高
糖尿病患者不能吃荔枝，因为荔枝含有很高的糖。荔枝果肉中含糖量高达20%，其中葡萄糖含量占糖总量的66%，而糖尿病患者体内的葡萄糖无法完全利用，食用荔枝后会使血糖迅速升高。糖尿病人如果吃荔枝就等于直接吃糖，会使血糖迅速的升高而伤害身体，甚至有的患者吃荔枝过多，会引起荔枝病，而出现了休克、昏迷，甚至危及生命。另外，荔枝也会引起高血脂，糖尿病人60%以上都有高血脂，糖尿病人吃荔枝就会使血脂增高，增加心脑血管病的风险。所以荔枝不是糖尿病人的选择，在水果的选择上，一定要选一些低糖的水果，荔枝绝对不能吃。
香蕉
降低糖尿病并发肾病患者的排钾能力
香蕉含糖量高，糖尿病患者食用后会迅速升高血糖，不利于控制血糖，所以糖尿病患者食用香蕉一定要做好食物交换份。
香蕉含有丰富的钾元素，糖尿病并发肾病的患者食用后会降低其排钾能力，因此不宜食用。
没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动。
