随着枝头的荔枝逐渐饱满
由绿转红
整个琼岛似乎也变得更加香甜
浓郁多汁的芒果、
白嫩可口的荔枝、
清甜爽口的莲雾……
哪个不是夏天的味道?
5月的海南
正是瓜果飘香的好时节
除了享受椰风海韵
尽情看山玩海之外
一场水果盛宴不能错过
海口火山荔枝。海南日报记者 张茂 摄
杜牧说，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”苏东坡则说，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”相隔200年的两位大文豪，都把吃荔枝当作一种极致的享乐。现如今，新鲜荔枝已能在短时间内送达各地，但要想吃到最新鲜饱满的荔枝，那莫过于边采边吃。
荔枝是我省比较常见的热带水果，其品种众多，海南市场上比较常见的荔枝种类有荔枝王、妃子笑、无核荔枝、糯米糍、白糖罂、三月红、鹅蛋荔、大丁香、新球蜜荔与白蜡荔枝等。
五一过后，一串串荔枝日渐饱满，把树枝压弯了头。加上充足阳光的洗礼，一颗颗果实晕染出红色，直至鲜艳欲滴。摘来一颗，剥开外皮，白嫩晶莹的果肉充满诱惑，一口下去便在口中爆汁，满口香甜。
★采摘地推荐：海口种植荔枝历史悠久，有两千多年荔枝栽培传统及大规模的荔枝种植基地，海口火山荔枝产地拥有独特的地貌、富含矿物质的火山沃土、纯净的生态环境，果肉似凝脂，晶莹清脆，口感香甜。在石山地区，游客在采摘荔枝之余，还可以探秘火山古村落。千百年来，琼北人用火山岩石所建的古村落、石屋、石塔和各种生产生活器具，记载了人与石相伴的火山文化脉络。美梅村的古炮楼、古牌匾和百年古树，美富村的古村院落、家风家训馆以及“朱熹家训”水塔等，都等待游客前去一探究竟。
★美食推荐：石山乳羊、美安黄牛肉、石山黑豆腐
儋州摘黄皮，畅游百年黄皮园
南吉村的黄皮。(资料图片)
六月盛夏，是海南黄皮成熟的季节。黄皮虽不为外地人熟知，却是岛民十分喜爱的水果。
海南的黄皮主要有两个品种，就是人们俗称的“大种”和“小种”。小种的果实偏小偏圆，味道甜中带酸。大种则以甜为主，且果粒较大。在这样炎热的夏日，小品种甜中带点酸味的口感似乎更受欢迎。现摘的黄皮甜中泛酸，生津止渴，吃一串，夏日的酷暑瞬间烟消云散。还有人将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良的作用。
黄皮不仅是优质水果，它还有较高的药用价值，叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮果”之说。借着冷饮市场兴起的“老盐”热，也可用黄皮做一杯老盐黄皮水，酸甜中微咸的滋味绝对让人欲罢不能。
★采摘地推荐：“海南黄皮看儋州，儋州黄皮看大成，大成黄皮在南吉”，南吉村百年以上的黄皮园达10亩，共160多株黄皮树，其中村里最古老的一株黄皮树已有300多年的历史，堪称“海南黄皮王”。这里出产的黄皮，以粒大颗圆、果肉饱满细腻、汁多味甜籽少而著称。采摘过后，游客还可前往附近的热带植物园儋州园区，在这个中国热带植物资源宝库中感受大自然的神奇。
★美食推荐：黄皮鸡、黄皮猪蹄、黄皮寄生茶
昌江摘芒果，山海黎乡风情浓
小游客在昌江采摘芒果。(资料图片)
最近，微信朋友圈的微商十分活跃，“吃货”都被极为诱人的芒果刷了屏。
芒果素有“热带果王”的美称，果嫩多汁、味道鲜美、营养丰富，与荔枝、香蕉、龙眼和菠萝并称为世界五大热带水果。作为我国的芒果主产区，海南种植芒果历史悠久，品种丰富。在许多人的记忆里，老家的院子里或者村里总有一棵大大的芒果树，到了季节，树上结满红彤彤黄艳艳的果实，连空气里都弥漫着芒果的香气。家里的老人摘下果子，小孩子迫不及待吃起来，这是许多海南人珍贵的童年回忆。
眼下，正是吃贵妃芒的好时节。海南的昼夜温差和充足的阳光，让贵妃芒积累了更多的水分和糖分。贵妃芒的果核很薄，整颗芒果几乎全是果肉，汁水饱满、香甜浓郁，一口咬下去，满嘴清香甜蜜。想要吃到最美味的芒果，当然要到农场里采摘树上熟的。
★采摘地推荐：5月昌江芒果香。昌江是著名的中国芒果之乡，境内有3000多株百年芒果树。昌江每年定期举办“芒果飘香昌江情”旅游活动，使“昌江芒果”成为近年最受欢迎的旅游品牌之一。到昌江，除了采摘芒果，还能去王下乡等地，赏田园风光、享黎家风情、度野奢时光，在山海黎乡感受这份芒果的香气。
★美食推荐：乌烈乳羊、霸王岭山鸡、叉河五脚猪、黎家竹筒饭
琼海采莲雾，乐享田园慢生活
莲雾上市。海南日报记者袁琛 摄
要说颜值，莲雾绝不逊于荔枝，而相比荔枝的香甜，莲雾的口感则更加清爽。
莲雾有不少品种，有黑珍珠莲雾、大叶红莲雾、牛奶莲雾、中国红莲雾等等，但最优秀的品种是“黑金刚莲雾”——果实大，有深红的光泽，甜脆爽口。海南地理位置优越，肥沃的土地带来丰富的矿物质元素，特别是硒元素极为丰富，生长的黑金刚莲雾不但颜色更深，口感也更清脆甘甜。现在，为了保证莲雾的品质，保存果蔬营养，海南果农通过控制莲雾树的开花时间，将黑金刚莲雾的结果时间控制在每年的1-2月和5-6月，让人们在寒冷冬季和炎热夏季都能享受到清甜滋味。
趁着红艳莲雾挂在枝头，亲手从树上采摘下来，更能尝到这第一手的新鲜。
★采摘推荐：大路镇莲雾是琼海特色农产品的五朵金花之一，是琼海近年来重点打造的农业品牌。这里生长出的莲雾个大、味美、清脆、百吃不厌。带上采摘的莲雾，就可去大路镇文头坡村的田园梦想农庄，自然村落生态、田园风光、民俗文化等乡土元素，给你诗意的田园生活。
★美食推荐：大路牛肉、大路炒粉、大路粽子
保亭采红毛丹，果香四溢抢“鲜”吃
新鲜的红毛丹。（资料图片）
红毛丹生长对气候、土壤、温度、湿度的要求比较苛刻，在海南，只有保亭县域内红毛丹种植较为广泛，每年吸引不少游客前来采摘。仲夏7月是红毛丹集中上市的时候，没有什么比抢“鲜”更让人兴奋的了。
正因其外貌奇特、罕有，也有人戏称红毛丹是低配版的荔枝。但与荔枝不同，红毛丹的果肉比荔枝吃起来更爽脆，更有嚼劲，味道酸酸甜甜比较有层次感。红毛丹不像荔枝上市时间那么集中，采收的时间相对要长一些，可以从7月摘到10月。成熟的红毛丹果大饱满，肉厚多汁，一个刚好一口。拧开皮，轻轻地把白嫩的果肉挤进嘴里，酸酸甜甜，那味道实在是美妙。
★采摘地推荐：从2012年至今，保亭已经成功举办了多届红毛丹采摘季活动，红毛丹作为保亭地理标志品牌产品，也是向外界展示保亭生态农庄的风貌和农特产品的一张名片，每年吸引了众多的游客前往游赏体验，满园红果园、四通果园、山丹丹果园、南茂果园、热作所果园等5大采摘果园完全可以让游客满载而归。
★美食推荐：白切五脚猪、保亭六弓鹅、香煎石鲮鱼、石锅小黄牛等。
赶快约上三五好友
赴一场最新鲜的水果盛宴吧~
来源：海南日报
记者：赵优
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值班总监：袁锋
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