国产苹果结束了,逐渐是是进口苹果占领市场!
新西兰小花苹果,100-110头,18kg/件,到店价32元/kg,供应商说口感比红玫瑰好吃,但是我试吃了之后感觉一般般,没啥特别的。
阿克苏的脆甜也比它好吃,目前是不套袋果,没有很重的糖心,但是口感还是很甜的。
新西兰小花苹果
新西兰小花苹果
现在进口加力果、进口红玫瑰刚上市,价格适中,也可以做主推的单品
新西兰加力果100-110头,18kg/件,到店价19.6元/kg
新西兰加力果
泰国水仙芒,8kg/件,单果350-450g,到店价32元/kg,
泰国水仙芒
三月开始,智利、澳洲、南非、秘鲁的提子开始批量上市,市场货量也会逐渐增多,持续时间大约在3-4个月的周期,前期走空运,中期走海运。
如果货要走远途,建议最好全程是走冷链运输,冷链的的温度比较固定,批量运输的成本也会低一些,如果是少量的货就要走零担车运输,再少一些就只能是泡沫箱加冰运输了!
不管是哪种运输方式,都要保证到顾客手上的品质是稳定的、可靠的!
提子目前感觉还是有点颓,建议主推澳洲物资红提、秘鲁黑手指
秘鲁黑手指7.3kg/件,到店价34元/kg,新鲜度高,口感甜脆
秘鲁黑手指
澳洲无籽红提9kg/件,到店价约35.64元/kg,枝头新鲜,口感爽甜,碰到性价比较高的货
澳洲无籽红提
国产脐橙也逐渐是尾季货了,美国新奇士的橙子,也开始登陆市场,口感非常好,甜度高,批发价大约13元左右/斤。
毕竟是海运货,运输市场长,市场拿货的时候箱子底下可能会有些许压伤、腐烂、裂口的,挑选的报价和非挑选的报价也是不同的。
新奇士橙
除了智利西梅还有澳洲西梅,口感比智利好一些,香脆清甜,芳香甜美,口感润滑。
澳洲一般都是空运货为主,熟度高,爆汁水多,甜度高,澳洲的货会比较贵一些,价格高,不推荐做。
智利西梅,口感很好的货大约32元左右/斤,但也有个别的口感很差,价格会便宜一些,毕竟过一分钱一分货。
在采购智利西梅的时候,请注意挑选清爽带甜,没有明显涩感的产品。
智利西梅
大家有不同的建议也可以提出来多交流!
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