和外地朋友一说起中山路和八市,诶,老网红了。
朋友带着三分讥笑三分薄凉四分漫不经心反问,你倒是说说,有什么小众又能体验在地生活的地方?
毫不犹豫,中山路旁边随便一条老街都可以甩给他。
那么,我先把大同路顶好吃打在这篇文章的开头。
大同路西起鹭江道,东至新华路(天济医院和中山路步行街),是厦门第一波城市建设时出现的道路。
这里曾为昔日最繁华的“百货街”,囊括穿衣用度、生活娱乐,其繁华程度可以和今日的中山路媲美。
民国时期的大同路(图源百度)
而美食是这条老街的另一面。
目录
1.叫太阳起床,为早餐争光
2.除了八市,还有卧虎藏龙的七市
3.这些店,都和你爷爷奶奶一样大啦
4.来来来,泡茶啦
/// 叫太阳起床,为早餐争光 ///
在旅游胜地中山路步行街还没开始营业的早晨,隔壁大同路早已人流如织。
清晨买菜的阿姑阿嫲,门口泡茶的阿叔阿伯,还有就是来吃早餐的形色吃货。
不妨用拌面扁食打开一天。
拌面扁食百家争鸣,就算是同一条路,也有好几家各有千秋的拌面扁食店。
若要寻一口真材实料的扁食汤。就来大同路和故宫路转角的吉利扁食。
年过七旬的阿伯每天坚持早起买新鲜大骨来,为的就是一碗真材实料的扁食汤。
懂得来吃的基本都是老顾客了。扁食在大骨汤烹煮下蜷起姣好的纹路,内馅略软但肉香十足。
要是更爱那一碗香浓的拌面。向前走几步就能闻到格来依碗香气逼人的花生酱。
阿姨口中香到隔壁天济医院的花生酱拌面,趁热拌开,每条面上裹满了均匀融合的花生酱和厦门辣酱,吃这碗面,全程没空讲话。
拌面放久了免不了干,这时候加上两勺扁食汤,灵魂又回来了。
/// 除了八市,还有卧虎藏龙的七市 ///
老一辈口中的:“去关仔内买菜。”说的就是去第七市场。
七市头尾连接大同路与思明东路,由于良好的地理位置,也曾是厦门最热闹的菜市场。
八市买海鲜,七市买菜,已经成为老一辈厦门人的通律。
曾经的七市(左、图源百度)现在的七市(右)
拱门招牌横跨市场的街道,熙熙攘攘的买菜人潮,88年间,七市基本还保留着它最初的模样......
一头扎进窄窄的第七菜市场,虽然还不及半个八市大,但是肉蛋菜、龟粿、古早味小食一应俱全,空手进去挤一轮,提着满满的袋子出来。
出了菜市场向左走,就能撞见这家开了十几年的夫妻薄饼店——关仔内薄饼。
若不是特地来寻,若不是看见那一锅色泽鲜亮的薄饼菜,很容易直接路过。抬头才猛然发现,被岁月侵蚀得差不多的门头。
阿姨手脚麻利在5秒内卷完一卷,嚯,这分量宛如“别人家的孩子”。
春卷皮薄而韧,咬开之后就是鲜甜的菜汁,混合着厦门辣酱的经典滋味。吃到最后,满手菜汁收场,还要意犹未尽地嘬干净手指。
若想在家吃到春卷,那就该去对面买一袋春卷皮了。
老板做这行,算起来也有近20年了,从霞溪路店面的拆迁,到现在的大同路,小店生意一直挺好。
思东春卷皮以薄韧筋道出名,住再远,为了一卷好吃的春卷,也要千里迢迢跑下来买一袋思东的春卷皮回家。
而出了菜市场向右走,是亚芬韭菜盒。
十年前亚芬还是一个炸物小摊,因为无数食客的光顾,店面已经两次搬迁了,但仍然在大同路上。
好吃的韭菜盒里除了韭菜,还要加满满的肉丁、胡萝卜......
炸出来还要有薄薄的皮,吃起来更要掉酥酥的渣。
妈妈买完菜路过亚芬,必会打包5个以上韭菜盒回家,中午加餐或是下午茶配皆可。
/// 这里的店,都和你爷爷奶奶一样大啦 ///
厦门有名的鸭肉粥可不止浮屿哦,百成大同鸭肉粥的名号也是响当当的。
咸香的汤汁包裹着颗粒分明的米粒,一勺粥配一块卤透的鸭肉,滋味浓郁。
加份油条浸入汤汁,老厦门都好这一口。夏天吃有大汗淋漓的酣畅,冬天的宵夜也少不了它。
大同路上泾渭分明的小巷,密密麻麻组成老城区的一角。
放学后的小朋友们叽叽喳喳穿街过巷,路边乘凉的老人家逗鸟消闲,一动一静,岁月的痕迹之上还有着十足的生动气息。
同样藏在巷子里的,还有郭氏巷内沙茶面这样的“幽灵美食”。
这应该是厦门唯一一家24小时营业的沙茶面了。现在由巷内搬到路边,老味道还是在线。
曾经的巷内沙茶面
如今的巷内沙茶面
汤头咸甜,没有辣感,经典的老城区沙茶汤底味,不少人也是吃着这一碗巷内沙茶面,不知不觉地长大。
岛内资历最老的花生汤非思北花生汤莫属,尽管外面还有很多更好喝的,但是他们家的味道就是怎么也忘不了。
“阿姨,来一碗花生汤加蛋。”
奶白的甜汤噗噜噗噜冒着泡泡,雪白软糯的花生碎随之起起伏伏。
琳琅满目的炸物非来两样不可,糯米炸、芋头粿,又或者是最出名的韭菜盒和麻花炸。
咸甜咸甜,应是厦门味道。
/// 来来来,泡茶啦 ///
穿过和思北交叉的十字路口,来到大同路的后半段,少了菜市场的热闹,从林立的布店、生活用品店,可以窥见昔日百货街的繁华。
大同路的另一个尽头接近鹭江道,一街之隔就是人声鼎沸的八市。你先别随着大流走,绕进赖厝埕的老剧场文化公园,可以接近最本土的厦门。
原址为鹭江剧院——真·老厦门文艺中心,拆迁后重新改造成公园——真·老厦门泡茶据点。
豪放派四海为家,小石墩子都能支棱起一个茶话会。
比较讲究的话,还是有张规规矩矩的桌子为妙。
大同路的五湖茶室,非常接地气。茶客们就坐在骑楼下的茶仔桌上,歇脚泡茶。
泡一壶观音,配上一些茶点,体验老厦门人的生活,也算是打发下午茶时光的方式。
斜阳在骑楼上打出怀旧的颜色,夏天的晚风穿过街巷吹得一阵醉人。
平凡的一天,在老街里吃饱喝足,足矣。
下次还有朋友来,不如避开全是游客的步行街,来隔壁的大同路逛吃一天,也很美妙啊。
*黑白照片均源于网络
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