美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包、饮品
原料:燕麦片60克、低筋面粉140克、海苔6克 、黄油100克、鸡蛋50克、熟黑芝麻40克、盐4克、砂糖10克。
做法:
1、原料备用。
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2、海苔片煎碎备用。
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3、黄油软化后加入细砂糖、盐,用打蛋器打发。
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4、分2~3次加入鸡蛋液并打发。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
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5、倒入黑芝麻、海苔碎。
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6、将面粉筛入黄油里,用刮刀稍稍拌匀。再加入燕麦片。
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7、用刮刀拌至完全混合,若面团不粘,也可以直接用手揉成团。
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8、将面团放入保鲜袋,然后按入饼干整形的模具中,放入冰箱冷冻至变硬。
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9、变硬的面团用刀切成厚约0.4cm的片。切好的饼干坯摆在铺了油纸的烤盘上。
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10、放入预热好的烤箱中,上下火180,中层烤制16分钟左右,直至变为金黄色即可。
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11、晾凉即可食用,吃不完的密封保存。
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