菠萝味道酸酸甜甜，非常招人喜欢，既可以当水果吃，用它做菜也滋味独特，而且它性微寒，有清热解暑、生津止渴的功效，夏天食用还能治疗伤暑、身热烦渴、腹中痞闷等症状。
菠萝是南方水果，在我们北方很少有种植，但是你知道吗？只要方法得当，其实它可以在家种植哦，快来跟我学学吧。
STEP1：挑选一个好菠萝。在超市或水果摊贩上挑选一个上好的菠萝，要成熟的，个头大的，叶子坚挺翠绿的，对于芯子里的小叶子要格外留心，不能轻轻一拔就掉。叶面无黄斑，没有介壳虫。
STEP2：准备冠芽。把菠萝从叶丛与菠萝交界处切开，不带果肉。
然后从下部绿色小叶起逐层剥离外部的绿色叶子，根据叶丛大小留5-10片大叶。注意只剥离外面的绿色叶子。在绿叶之间可能会隐藏着一些小叶子，这些叶子保留。这样下部就有1.5厘米到2.5厘米的白色茎部暴露出来了。
STEP3：冠芽催根。把冠芽横放在通风的地方，晾放两天，直到切口干燥愈合。这样做是为了防止腐烂，千万不要心急。两天后，把菠萝冠芽放进一个玻璃杯或合适的瓶子里水培，水的高度要高于白色茎部的一半但低于叶子的基部，置于窗前明亮散射光的地方。每天换水，一般情况下几周内出根。
注意水的高度要高于白色茎部的一半，但低于叶子的基部
催根的时候将它放在窗前
STEP4：种植冠芽。
把带根的冠芽栽种在微酸性排水性好的栽培土里。菠萝是须根，怕土里积水。栽培土无需肥沃，不加基肥。一周后每天6小时晒太阳。保持栽培土湿润。
STEP5：种植管理。
因为菠萝的根系不发达，花盆也不必很大，第二年换盆时换大盆（>10升）。浇水的方式有点特殊，把一小杯水浇到叶丛中心和叶子上，让水顺着植株向下流入盆中。菠萝怕涝不怕旱，盆土保持微潮就可以了，否则容易烂根。叶筒里也不要一次浇太多水，少量多次为好。
光照得充足与否影响到菠萝的口感，充足的光照可以使菠萝的甜度增加，否则会偏酸。当然，过强的光照会晒伤植株，夏季要注意遮荫。
朋友们，看完知道怎么种菠萝了吗？以后再买菠萝，要把“冠芽”留着种下去，这样就可以坐等吃菠萝啦。
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