食材：五花肉500克、葱1根、姜1块、生抽3汤勺、老抽1汤勺、黄酒380毫升、盐1茶匙、白糖5茶匙、油菜适量，我来为大家科普一下关于高压锅版传统东坡肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
高压锅版传统东坡肉
食材：五花肉500克、葱1根、姜1块、生抽3汤勺、老抽1汤勺、黄酒380毫升、盐1茶匙、白糖5茶匙、油菜适量。
五花肉洗净切成小块。
入锅中焯水，焯出血沫后捞出洗净备用。
葱切条，姜切片。
将葱姜铺在高压锅底部。
五花肉肉皮朝下放入锅中。
加入生抽，老抽，黄酒，盐和白糖，压制半小时。
从高压锅中取出肉皮朝上放入炖盅，剩余的汤汁舀进去。
炖盅入锅中中火蒸20分钟。
蔬菜入锅中焯水至软即可。
