真的太好吃了这个面，颠覆了我对泡面的看法，酸爽开胃，喜欢吃辣的就放点辣更有味！
By 小米爱吃米
用料
- 方便面饼 1块
- 西红柿 1个
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 番茄酱 1勺
- 冠利酸菜 适量
- 轻盐酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 陈醋 1勺
- 盐 少量
- 食用油 适量
- 香葱 少量
- 香菜 少量
做法步骤
1、准备好食材
2、火腿肠切小块，番茄洗净，用开水烫一下去皮切小块备用
3、锅中放适量油，煎一个鸡蛋盛出备用
4、锅中留底油，放入番茄翻炒，
5、锅中留底油，放入番茄翻炒，加番茄酱 轻盐酱油 蚝油 陈醋
6、翻炒出茄汁
7、加两碗清水烧开，放入面饼和火腿肠
8、放酸菜，面煮熟后加少许盐调味
9、盛入碗中，放上煎蛋，撒上葱花、香菜，装饰一下即可。
10、趁热吃，面条劲道，汤汁酸爽，可开胃了，我连汤都不剩！
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