#元气过新年#
今天是大年初二，在潮汕地区，大多数嫁出去的女儿都要回娘家拜年，也被称为“早仔日”。
在初二这天，嫁出去的女儿要带上老公孩子，再备上厚礼，烟茶酒，大吉等手礼回娘家过年拜年！回到娘家，还要给父母和兄弟姐妹的孩子等一起相互给红包“压岁钱，互道新年祝福语！
一早我就备好礼带上孩子回娘家拜年喽，阿娘也已经囤好肉菜海鲜，等着我们回去大吃一餐！当妈的总是这样，为着儿女，每年回娘家，也是好吃好喝的款待！
番茄芹菜焖龙胆鱼
龙胆鱼，老妈子说一斤80块钱，跺了4大块一百多，一到过年物价就是蹭蹭的上涨，花钱如流水。用一个番茄，两根蒜苗来水煮，做法简单又鲜甜，汤汁来淋饭，香！
腐乳蒸排骨
老家的猪就是不一样，排骨看起来肥瘦相间的。阿娘特意买了瓶腐乳汁，用来腌制排骨，上锅蒸一蒸就可以了！咸香入味，汤汁也香。
白灼花螺
过年东西，再贵也是有人买，阿娘说这个花螺，一斤85块钱，也是贵又重称。花螺不用怎么煮，直接白灼一下就可以了，用来蘸沙茶酱或者辣椒酱就可以，爽脆可口！
马蹄竹蔗焖羊肉
阿娘说冰箱里早早就囤好了羊肉，等着我们回来吃！汕头老家的做法，就是喜欢用马蹄竹蔗来熬煮，熬到羊肉软烂就可以，调盐撒芫荽！
老鹅肉
阿娘说出去买菜，看到有新鲜卤出来老鹅肉，跺了一盒鹅肉和一盒鹅掌鹅翅，还是本地的卤得最正宗，非常的嫩，卤汁很油香，一家人都一致好评！
白灼墨鱼
在潮汕，过年都是离不开这些海鲜，原本想着把墨鱼切片用来炒，结果老妈说简单的用开水焯熟，用来蘸酱吃，爽口不油腻！
双丸冬瓜汤
大鱼大肉吃多了也会腻，再用牛肉丸和墨鱼丸来滚个清汤，买了一大个冬瓜来煮汤，清爽下饭！牛肉丸爽口，墨鱼丸鲜嫩，好吃！
回娘家吃吃喝喝，一桌好菜，有鱼有海鲜有卤鹅，一次性吃到过瘾，阿娘也是花了大钱，这一桌下来，少说也得700多，还是回家好，自己动手做一桌，值了！
初二，你回娘家了吗？与家人一起团圆相聚，聊聊家常，互道平安！
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