主料:萝卜1000克、西芹300克辅料:白醋600毫升、盐3克、荞头菜适量、辣椒适量、冰糖10克,我来为大家科普一下关于家庭如何做酸辣萝卜条?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
家庭如何做酸辣萝卜条
主料:萝卜1000克、西芹300克。
辅料:白醋600毫升、盐3克、荞头菜适量、辣椒适量、冰糖10克。
萝卜去皮洗净,切粗条;
均匀晒上盐,腌制1小时;
西芹,洗净,切段,晒伤盐腌制;
把腌制的萝卜条、西芹、红辣椒、桥头沥干盐水,放入玻璃罐;
再放入冰糖,倒入酸醋,适量的开水,放凉;
盖上盖子,静放一天即可吃;