By _Confession
用料
- 大米 120克
- 里脊肉 100克
- 无铅皮蛋 2个
- 植物油 1小勺
- 水 1200克
- 姜丝 少许
- 料酒 1小勺
- 香菜 1根
- 白胡椒粉 1小撮
- 盐 适量
- 蚝油
- 鸡精
做法步骤
1、姜丝放进去米放进去加水煮沸。然后就可以开始弄其他的配料了
2、肉切片。放上面写的调味料加姜丝腌制。用手抓入味。
3、皮蛋切丁
4、配菜弄好。
5、等粥煮快熟了，在放皮蛋和肉。一直搅拌。肉熟了就可以放香菜了
6、腌肉的时候就放了调味料。所以出锅的时候就不用放了。
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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