相信大家所看到的关于醋的解释都是这样的——食醋是很好的美容品，它对于有高血压、高血脂的患者来说，有一定的保健作用；对于女性来说，还能起到美白祛斑的功效，可谓是美容佳品。食醋在美容及护肤方面有独到之处，是古今中外传统的保健品和美容剂。
但是万物有利必有弊:
醋的副作用
醋，虽然好处多多，但醋未必对人人都有保健作用，同时更不能忽视醋的副作用而随意大量食用
胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋
因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，会导致胃酸增多、溃疡加重。
因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
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