如今人们在洗衣服的时候就会用上一些洗衣液、洗衣粉,洗澡的时候也会使用肥皂、沐浴露等,过往没有这些东西的时候,都会用什么代替呢?这个问题直接问年轻人,可能都答不上来,但有一些上了年纪的朋友,可能是知道的,在我们村的老人基本都能回答出来好几种。

其中一种就非常奇特了,它就是我们本期要讲解的植物,在以往这简直是一种“神器”,名字叫做“皂角”,说到皂角,以往在农村生活过的朋友可能也见过,甚至是很熟悉,这样的皂角被人们种植在房前屋后,家家户户都会选择种植一棵,等到秋天的时候就会将它的果子采摘下来,然后保存起来。

农村300年的老树(1棵树1年产3斤曾被拿去制成)(1)

皂角树在野外可以长得旺盛,生命力顽强,但它所结出来的果子并不多,一般1棵树1年产3斤,皂角树的果子就叫皂角,曾被拿去制成“糖水”,如今它已是稀缺货,我们很难看到,若花友们再次看到皂角,那可要珍惜了。

农村300年的老树(1棵树1年产3斤曾被拿去制成)(2)

洗衣服神器:皂角

其实,皂角还有很多价值,用处非常多,过往人们也会拿它去洗衣服、洗澡、洗碗等,但如今渐渐被忽视,甚至消失在人们的视野里。有花友很好奇,为什么它能洗衣服呢?到底要怎么来洗呢?我们只需要采摘皂角,这种果树浸泡在温水里面,会产生一种泡沫,这样的泡沫和我们现在所用的肥皂泡沫很像,用它来洗衣服是没问题的。

在当初,用皂角洗出来的衣服不仅干净,还弥漫着一股香味,这样的香味人们也很喜爱。

但是朋友们知道吗?皂角可不仅仅是一种可以用来洗衣服的东西,在皂角的果子里面还含有一种物质,在曾经它被当成了食物,但是这种物质特别少,一棵树可能都采摘不到3斤,过去拿这种物质可以制成糖水。

农村300年的老树(1棵树1年产3斤曾被拿去制成)(3)

皂角米

许多花友不知道这种物质叫啥,其实它就是“皂角米”,虽然皂角米里带有“米”这个字,但它并不是大米,和粮食作物也没有太大的关系,但是它和竹米相关联,是一种外形很像“米”的食物。

那皂角米是怎么来的呢?其实它是皂角果实里的种子,一般一个皂角果实里就有一些种仁,将这些种仁放在通风的地方晾干,然后再剥开它,我们会看到里面有一层奇特的薄膜,它就是皂角的种子,这些种植又很像米,故名“皂角米”。

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在民间它的别称可多了,有不少的农民朋友叫它皂角精、雪莲子等,同时还有皂角仁等别名。皂角米还有两种,一种是单荚皂角米,另外一种则是双荚皂角米,它们分布的地区不同,大部分的单荚皂角米生长在南方,它的颜色偏白,具有爽滑等特点。双荚皂角米则是在北方生长,具有口感软糯、有嚼劲等特点。

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是一种“网红食物”

如今的皂角米甚至成了一种“网红植物”,但在过去它也不稀奇,我们在自家的房前屋后都种植了不少,一到果期,就可以采收一些了,当初的吃法也相对简单,也是用来煮糖水。据资料记载,皂角米在汉代就是一种食物了,后来在《名医别录》里也有相关的记载,9-10月份可以采收它。经过专业的处理后,甚至有药用价值。

农村300年的老树(1棵树1年产3斤曾被拿去制成)(6)

到了唐代,皂角米得到了普及,甚至延伸出来许多用途,可以制成糖水,不过皂角米的产量非常低,如今很少有人去种植它。

关于这种皂角米,就介绍到这里了,朋友们,在您的家乡有没有这种植物呢?您知道它的用处和价值吗?欢迎交流讨论!

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