三层肉肉皮用刀反复刮洗，去掉污物；，我来为大家科普一下关于黄焖猪肉怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
黄焖猪肉怎么做
三层肉肉皮用刀反复刮洗，去掉污物；
黄豆芽摘洗干净备用；
将三层肉切成大约半厘米厚的肉片，加入适量料酒和水，浸泡10-15分钟，捞出；
锅里加入少许油，放入肉片爆炒至变色，放入葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒香；
喷入适量料酒，加入适量老抽炒至肉上色，再加入适量生抽、蚝油炒匀；
加入处理好的黄豆芽，翻炒片刻，加入少量的水大火煮开，盖上盖子小火焖45-60分钟左右；
黄焖猪肉转大火收浓汤汁即可。
