远嫁收到姐姐寄来家乡特产的感慨(内蒙女孩远嫁陕西)(1)

俗话说:“父母之恩大如天,水不能溺,火不能灭。”父母对我们有养育之恩,他们对我们总是无微不至的付出而不求回报,小时候如此,待我们长大成人之后亦是如此,尤其是对于我这个远嫁的姑娘来说,更是深有体会,家里有什么好吃的都会惦记着我,不远千里也能让我品尝到家乡的美味。

远嫁收到姐姐寄来家乡特产的感慨(内蒙女孩远嫁陕西)(2)

我的老家在内蒙古,婆家在陕西,距离2000公里的路程,每年也只有过年的时候才能回家看望父母,但是今年比较特殊,因为有了小孩,实在是不允许我长途跋涉 ,前几天爸妈给我发视频,再三叮嘱今年就不要回来了,等孩子大一些明年再说吧,想吃什么给你邮过去就行了,于是便有了下面的5种美食,说实话打开包裹的一瞬间泪流满面,没想到随手发了朋友圈之后一下子沸腾了,陕西的朋友纷纷留言:“这血肠外表确实不咋样,就是不知道味道如何!”也有人评论到:“远在千里有人惦记,这就是幸福。

远嫁收到姐姐寄来家乡特产的感慨(内蒙女孩远嫁陕西)(3)

一、血肠

一说到血肠,大家最先想到的肯定是东北的血肠炖酸菜,但是在我的老家内蒙古,血肠的吃法跟东北还是很相似的,毕竟紧挨着沈阳。

远嫁收到姐姐寄来家乡特产的感慨(内蒙女孩远嫁陕西)(4)

每年到了冬至前后,农村家家户户就开始杀猪了,内蒙古的血肠一般要加入猪油、大蒜、香菜,除此之外就是荞面,所以也叫“荞面肠”,比起东北的纯血肠吃起来口感多了几分紧实,而且顶饱,虽然不是特别嫩,但特别好吃,煎着吃、炖菜吃、简单的蒸一下都别有一番风味。

远嫁收到姐姐寄来家乡特产的感慨(内蒙女孩远嫁陕西)(5)

二、炸瘦肉

每年杀完猪之后,最期待的就是熬猪油,别人都是期待吃猪油渣,而我却为的是吃放在油锅里炸好的瘦肉,一条一条撕着吃别提多美了,虽然有点塞牙、有点噎人,但是在美食面前这些都可以统统抛在脑后。

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三、咸菜疙瘩

小时候最好吃的零食就是咸菜疙瘩,秋天正是芥菜疙瘩上市的季节,买上几袋子,洗净后放进锅里,放上酱油、各种调料煮上大半天的时间,煮软后捞出来放在室外自然晾干,晒好的咸菜疙瘩放上两三年味道都不会变,我最喜欢一口黄瓜、一口咸菜搭配着吃,越吃越上瘾,而且还可以切成细条用油和辣面炒着吃,下粥特别美。

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四、家养小公鸡

今年5月份的时候和老公回了一趟老家,这个季节自家园子里还没有什么绿色蔬菜,但是爸妈觉得我们大老远好不容易回来一趟,没有什么大鱼大肉,自家的小公鸡还是挺多的,就这样呆了一个月的时间,吃了10只小鸡。

远嫁收到姐姐寄来家乡特产的感慨(内蒙女孩远嫁陕西)(8)

前两天老爸杀小鸡的时候特意给我发视频,说是要给我邮寄两只,可把老公高兴坏了,没想到虽然距离2000多公里,但是隔天就收到了,还没来得及“捂热乎”就赶紧炖了一只,色香味俱全的,老公一个人就差不多吃了半只,边吃还边说:“简直太好吃了,给多少钱都不换的那种”。

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五、油炸鸡架

按理说鸡架有什么好吃的,也没多少肉,全是骨头,但是这个鸡架让我回味无穷,每隔一个月的时间就会让老爸到镇上街道给我买两只邮寄过来,不是很贵,10块钱能买3只,用来下酒特别合适。

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虽然爸妈给我邮寄的这些东西对别人来说不是什么山珍海味,但是却包含着浓浓的爱,是父母对远嫁女儿的思念。所以在这里我要多说一句:“有事没事常回家看看”!

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