西葫芦瓜是一种不错的果蔬，家里人经常拿来清炒着吃，口感嫩滑，吃起来还不错。
但是这个吃多了也会腻，或者说想换个不一样的口味。仔仔接下来给各位介绍的是酱炒西葫芦，喜欢的亲们可以看看。
这道美味从做法来看，并不是很难，还是比较简单的，只要有点厨艺底子基本能做出来。
|| 酱炒西葫芦
材料：西葫芦瓜、大蒜、葱、虾皮、甜面酱、油、盐
做法：
1.首先，将西葫芦清洗干净，放在案板上切成片状。大蒜去皮后切成片。聪洗干净后切成葱花。
2.锅里放入适量的油，油热锅后将大蒜片以及葱花，一同放入锅里炒香，而后放入虾皮，接着翻炒。
3.炒得差不多时，将西葫芦瓜片放到锅里翻炒，加入甜酱面，少许盐翻炒均匀，待熟后即可出锅食用。
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