这一锅啫啫鸡煲真的会原地沦陷!!
狂飙真的引起了我对广东美食的向往!
啫啫鸡煲为什么可以这么好吃
这个做法做出来的鸡肉贼拉滑嫩汤
汁也巨下饭步骤很简单不复杂!用鸡肉或者鸡腿都可以,建议试试!!
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准备食材:6个鸡腿、2头蒜、姜、1个洋葱、香菜、香葱
① 大蒜扒出来蒜粒对半切开,生姜和洋葱切小块,葱和香菜洗净后切段备用
② 鸡腿切块加两勺面粉,抓拌均匀后用清水洗净沥干,鸡腿加入少量白胡椒粉和盐、一勺白糖、一勺老抽、两勺蚝油、四勺生抽、两勺料酒、两勺玉米淀粉,抓拌均匀腌制40分钟
③ 锅中倒油,油热下鸡腿块翻炒6分钟后盛出备用,重新倒油下姜粒、洋葱和蒜炒香
④ 鸡
腿倒在顶上,加两勺料酒再倒入刚刚腌鸡腿的酱汁,盖盖小火焖煮8分钟,出锅前倒入香菜和葱翻炒均匀即可
✨步骤贼详细,一定要试试哦,这样做出来真的太好吃了!!家里人都夸我膨胀了
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