冷藏:将瓶塞塞好放到冰箱中冷藏是最方便、最简单的方法值得注意的是,请将瓶身保持直立摆放,以减少酒液与空气的接触面积如果剩余的葡萄酒密封较好,酒液剩余量较多,可以在冰箱保存一星期甚至更久如果瓶塞不能重新塞回,也可以使用保鲜膜,我来为大家科普一下关于打开的葡萄酒怎么保存?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
打开的葡萄酒怎么保存
冷藏:将瓶塞塞好放到冰箱中冷藏是最方便、最简单的方法。值得注意的是,请将瓶身保持直立摆放,以减少酒液与空气的接触面积。如果剩余的葡萄酒密封较好,酒液剩余量较多,可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回,也可以使用保鲜膜。
更换小容器:如果有小容量的酒瓶,可以将未喝完的酒倒入小酒瓶中并塞上瓶塞,以减少酒液与空气的接触面积,从而减少氧化的程度。
真空法:用真空泵抽出酒瓶中的空气,这样可以避免酒液与氧气接触,从而帮助葡萄酒保存更久。但是这种方法不适用于起泡酒,因为这样会导致其失去气泡。
注入惰性气体:利用专业工具,将氮气这类惰性气体注入酒瓶中,可以保护酒液不被氧化。惰性气体覆盖在酒液表面,可以将酒液与氧气隔绝,这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。