主料:豆腐300克;辅料:红椒1个、柿子椒1个、香菇6朵;调料:花生油适量、食盐4克、葱5克、蒜5克、花椒少许,我来为大家科普一下关于干锅豆腐家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
干锅豆腐家常做法
主料:豆腐300克;辅料:红椒1个、柿子椒1个、香菇6朵;调料:花生油适量、食盐4克、葱5克、蒜5克、花椒少许。
处理好各类蔬菜,洗净去蒂。
豆腐切小块,蔬菜切成大丁。
煎盘放油,放豆腐两面煎至金黄色,盛出备用。
煎盘里留底油,爆香花椒粒,放入葱蒜碎。
倒入香菇辣椒丁,炒熟。
加豆腐,小心翻炒,放盐调味,出锅。