芹菜中富含芹菜素，具有抗炎、抗氧化、降血压扩血管等作用直接以新鲜芹菜榨汁服用或嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压，我来为大家科普一下关于芹菜叶的功效与作用?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
芹菜叶的功效与作用
芹菜中富含芹菜素，具有抗炎、抗氧化、降血压扩血管等作用。直接以新鲜芹菜榨汁服用或嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压。
芹菜中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。
芹菜纤维素含量高，经过消化产生一种抗氧化剂，可以抑制肠内细菌。还可以加快肠的蠕动，促进排泄，降低致癌物与结肠黏膜接触时间，预防结肠癌。
芹菜中富含钾，可预防浮肿，水肿病人宜多食新鲜芹菜汁。
芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用。
芹菜中含有可以中和尿酸的物质，可以经常吃鲜奶煮芹菜防治痛风。
