近日有报道称，河南一10岁男孩连吃几周辣条后突发肝衰竭，专家在排除药物、化学毒物、中药、保健品等原因后，考虑诊断为辣条中食品添加剂引发肝损伤。辣条被网友热捧为“史上最牛零食”，看了这则消息，我们还能尽情去爱它吗？
辣条是塑料做的吗
4月23日，著名演员林更新发微博分享了自己给好友赵又廷吃辣条后搞笑的一幕，赵又廷吃后说的第一句话是：这是不是塑料？
国家二级营养师谷传玲介绍说：所谓辣条，又名麻辣条，多用加工过的大豆皮、面粉，辅以辣椒粉、小米辣等，再添加色素，炸制而成，与塑料无关。
辣条味道独特，且价格较低，每包价格不过0.5元—1元。对于喜欢口味重的零食的孩子们来说，很难拒绝辣条的诱惑。
辣条有营养吗
从辣条营养成分表中可见，每100克辣条含蛋白质9.5克、脂肪7.3克、碳水化合物70克和钠2.6克，能量1622千焦，并含十几种食品添加剂，包括甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、钠硝酸盐等。
可见，辣条热量高、盐分大，营养素含量少，常吃会增加肥胖、血压增高等风险，属于垃圾食品。
辣条已走出国门
虽然辣条是垃圾食品，但中国辣条已走出国门、迈向世界，且出国后，它的价格也跟着翻倍，在美国曾卖到1.2美元（约合人民币8.3元）。
法国科学家幽默地解释了人们迷恋辣条的原因，他们发现，爱吃辣的男性会分泌更多睾丸素，且吃热辣椒还会刺激男性荷尔蒙分泌，所以爱吃辣的男性比口味清淡的男性更具男子气概。当然，该说法只是一个玩笑，未经实验证实。其实，法国人向来不喜欢又热又辣的食物。他们认为食物里添加过多辣椒会妨碍他们享受正宗、精致的法国菜。
孩子常吃辣条危害大
辣条中含有很多的添加剂，其中甜味剂和甜蜜素摄入过量会对人体肝脏和神经系统造成危害，对排毒能力较弱的青少年危害尤其明显，长期吃辣条，易引发化学性肝损伤，如不及时处理，还可能引发肝硬化、肝癌等。
世界卫生组织提出，每人每天盐的摄入量为5克，《中国居民膳食指南》里提出的是“成人6克，儿童4克”。这意味着，儿童吃一袋小包装的辣条，其所摄入的食盐就已经超标了，大人吃一包大包装的辣条，摄入食盐量也超标。
此外，市面上销售的一些辣条是“三无产品”，其生产商一般都是小作坊，生产食品所用油脂的品质是令人担忧的，如使用劣质的过期油或地沟油，则有强致癌性，常吃会增加患癌概率。
文/海闻
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