蜂蜜和葱可以一起吃吗?蜂蜜和葱同食如何解毒?
大葱是常见的食用蔬菜，很多时候用来调味。蜂蜜是一种滋补食品，关于二者不能同吃的谣言一直存在，为什么蜂蜜和大葱不能一起喝呢?
谣言中蜂蜜和大葱不能一起吃的原因就是蜂蜜含有的有机酸遇到大葱中的含硫化合物会发生反应，产生对身体不利的物质，引起腹泻。这样说貌似有一定的道理，不过事实真的是这样吗?
既然谣言中提到了二者的营养成分，田野牧蜂就先带大家来扒一下二者的营养成分。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含有一定的有机酸、活性酶、微量元素以及活性物质。大葱追要成分则是碳水化合物以及蛋白质，还含有一定的挥发油、胡萝卜素、矿物质等营养成分。
从营养成分来看，除了谣传中所说的，其他并不存在冲突。不过有机酸和含硫化合物想要发生反应是需要催化剂的，它们含有的其他物质并不能充当这一角色，人的肠胃也无法提供反应条件，所以说一般并不会出现反应的情况。就算真的发生反应了，这微乎其微的含量对身体也造不成任何不良影响。所以说蜂蜜和大葱是可以一起吃的。
不过平时生活中很多有人把二者放在一起喝，主要还是因为蜂蜜的口感香甜，大葱带有辛辣刺激感，它们的口感差别太大导致的，和不能同吃没有关系。不能习惯同吃味道的人，还是分开食用比较好。
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