多久没有更新了……新年期间做了若干桌菜肴，只是一个人忙来忙去没空拍照。家里的小人儿又要背起行囊去为自己的将来打拼，想起来心里十分不舍……后悔在家的时候以忙为借口没有尽心尽力做点好吃的给女儿……吃完午饭就要出发，再见将是五个月之后……做菜的过程也没好好拍，但描述应该够清楚了，很好做，也很好吃。还做了白菜炖粉皮、爆炒小油菜、红烧黄花鱼，都是女儿爱吃的，饯行，一路顺风、学业更上一层楼！
By 米米米007
用料
- 虾 20只
- 柠檬 半个
- 醋 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 白砂糖 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱丝姜丝 少量
做法步骤
1、虾洗净，剪去虾枪虾须虾脚，洒入料酒，半个柠檬的汁，抓匀去腥。
2、一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺糖，混合搅匀。自己可尝尝味道，缺什么再添点，用量不拘泥于定数。
3、葱姜切丝（左边一堆的是做虾用的）。热锅凉油爆香葱姜。腌制虾里的水倒掉，柠檬块挑出不用，虾入锅翻炒，待虾壳全部变红倒入料汁，继续翻炒。
4、翻炒收汁。
5、装盘开吃，扒虾的时候手指都添了又添。
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
