咸粥(这碗咸粥漳州人钟爱了20年)(1)

亚宝咸粥

咸粥(这碗咸粥漳州人钟爱了20年)(2)

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亚宝咸粥

亚宝咸粥,这碗咸粥已经卖了20年了,之前一直开在前锋市场,2018年才搬到了丹霞市场。

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虽然从前锋市场搬到丹霞市场,但他们家的人气依旧不减,每天来吃他们家咸粥的食客络绎不绝,碰到早上高峰期还得排队!

咸粥(这碗咸粥漳州人钟爱了20年)(4)

除新食客外,还有不少专门从前锋跟过来的老食客,只为能吃上这一碗熟悉又亲切的亚宝咸粥~

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招牌咸粥

咸粥一般分为广式风味和闽南风味,而亚宝家的咸粥是正宗的闽南风味,既能感受到米饭粒粒分明,又能尝出汤头鲜香甜美。

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咸粥的汤底是瘦猪肉和海鲜干货熬出来的汤底,没有加过多的调料,这样做出来的汤底清淡鲜香~这锅汤底可谓是这碗咸粥的灵魂所在~

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咸粥(这碗咸粥漳州人钟爱了20年)(8)

咸粥的料更是实打实的,一舀起来,虾仁、鱿鱼、瘦肉、干贝,满满都是料,让人看了垂涎三尺~咸粥的米饭是煮熟后在倒入汤中现煮,这样煮出来的咸粥粒粒分明,一点都不软烂~

咸粥(这碗咸粥漳州人钟爱了20年)(9)

油条更是咸粥的标配,来这吃咸粥的食客必然会点上一根油条。泡在咸粥里的油条充分吸收了鲜美的汤汁,吃进嘴里满嘴都是鲜美的味道~

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咸粥(这碗咸粥漳州人钟爱了20年)(11)

对了!吃咸粥的时候记得加点冬菜和撒点胡椒,冬菜可以提升汤头的鲜香,而胡椒可以去腥,冬菜和胡椒的点睛,使咸粥的美味程度又升了一个等级!

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鲈鱼粥

他们家的鲈鱼粥也是十分受欢迎,喜欢吃鲈鱼的朋友们快到这里集合!鲈鱼粥清淡爽口,超级暖胃,美味程度和咸粥更是不相上下!

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亚宝是漳州第一家采取鱼骨分离烹饪手法的咸粥店,这种做法既保留了鲈鱼的鲜味,又方便实用,再也不用担心吃鱼会卡到鱼刺啦~

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鲈鱼的肉质更是鲜嫩到不行,一口吃下去,味蕾瞬间被鲈鱼的鲜嫩所占据!这碗鱼粥实在是爱了~

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吃几天白粥总想吃咸粥,吃了20年怎么吃都吃不腻,可见漳州人对亚宝咸粥是多么的钟情~

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亚宝咸粥

☎️15396365798

商家地址:漳州市芗城区丹霞路150-10号

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