今天做饭时突发奇想，分享一个减肥小经验。
一般来说减肥期间摄入的肉类比较推荐鸡胸肉、鱼虾等，但鸡胸的口感相对寡淡了，偶尔也可以吃一次猪肉解解馋。
我买的猪肉到家后分成小块冷冻，一份100克左右。今天拿出来的这份是125克的肥瘦肉。
为了方便计算热量，我把肥瘦分离，单独称重，分得不太干净也没关系。
肥肉热量爆炸，只用30克左右炼油炒菜即可，不用再放其它食用油。
今天吃猪肉炒茄子，配料如下：
成品如图，酸辣口味，很香！
因为按计划这餐不吃主食，配一杯饮品，完美！此菜下饭更佳。
一餐热量为535千卡，对于减肥党来说很合适了。
总结：猪瘦肉热量不高，不必太忌讳。猪肥肉热量高，但能大大提升菜品香味。折中一下，以肥肉替代其它食用油，偶尔解馋，让减肥过程不要太痛苦。
初次发文，希望能对大家有所帮助。
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