猪骨煲制作方法（猪骨煲的烹饪方法）

材料：猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油，我来为大家科普一下关于猪骨煲制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

猪骨煲制作方法

材料：猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。

芥菜洗净切段，豆腐洗净切小块，枸杞以清水浸透备用；

猪骨洗净斩块，飞水备用，开锅煮开水，下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时；

然后以慢火煮一小时，下芥菜、豆腐煮开，调味即可。食用时拌以酱油、熟油或辣椒酱油。