冬笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以，我来为大家科普一下关于鲜冬笋可以冷冻保存吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
鲜冬笋可以冷冻保存吗
冬笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。
若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。笋片如果沾水了，再冷冻保存，笋肉容易冻坏，并且在之后取食时也不是很方便。
