便民>查询>生活点点通>环宇果业 2016-03-15 14:08
各位小伙伴春节期间大鱼大肉、好菜好酒长膘了不少吧，据说百香果可以解酒，解腻，减肥，大家可以试一试。今天就来讲讲这种平时不怎么常见的水果——百香果。
百香果，学名西番莲（鸡蛋果），因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果的味道。
百香果的营养：
百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。
1、百香果是怎么长出来的？
百香果的花有一种很妖冶的美；果实没成熟之前是青色，成熟后不同的品种呈不同的颜色。
2、百香果有哪些常见的品种？
① 黄色百香果
成熟时果皮是黄色的；果形较大，近圆形；果汁含量高。
② 紫色百香果
成熟时果皮是紫色的，甚至是紫黑色；果形较小，鸡蛋形；果汁香味浓、甜度高，果汁含量较低，适合直接吃。
③ 紫红色百香果
成熟时果皮是紫红色的；果形较大，长圆形；果汁含量高、味香、甜度也较高。
3、百香果怎么切？
按住百香果，把刀放水平，横着切。
这样可以防止切的过程中汁液流出。
4、百香果的籽可以吃吗？
当然可以！如果你不喜欢籽的口感的话就泡茶喝吧！
5、百香果怎么吃？
百香果可直接吃，推荐加入蜂蜜一起喝更营养或者放在酸奶里喝。
也可做成百香果酱，可泡茶、可涂面包都非常好吃。
6、百香果果壳有什么作用？
果壳可以泡茶、煲汤，很香。
7、百香果怎么保存？
