冰菜是一种原产非洲的多肉植物，因为其表面覆盖了一层冰晶一样的物质，所以被称为冰菜。吃过冰菜的人都知道冰菜吃起来有点咸，那么冰菜里面的盐分是从哪里来的呢？冰菜的中的盐分是从周围土壤中吸收过来的，中过冰菜的人都知道，在养殖并菜的过程中给冰菜浇点盐水，冰菜就可以长得更好。那么接下来我们就来了解一下冰菜怎么提取餐厨垃圾中的盐分。
因为餐厨垃圾中含有大量的有机物、特别容易腐烂，极易滋生病原微生物、霉菌毒素等有害物质。
在处理之前先选择好一个见光且保温效果比较好的温室，让温度保持在25-30摄氏度，然后在地上放置好粉碎过后的秸秆，秸秆一方面可以提高透气性，中和里面的盐分，另一方面也可以吸收餐厨垃圾中的水。准备好这些以后我们就可以把餐厨垃圾倒在秸秆上面了，倒好餐厨垃圾以后就可以在餐厨垃圾上面撒上活性菌。然后把餐厨垃圾和秸秆拌匀保持湿润就可以了。等到活性菌把餐厨垃圾和秸秆全部分解以后，使餐厨垃圾变为有机肥以后我们就可以种植冰菜了。
把餐厨垃圾分解以后的有机肥平铺到地里，或者装进花盆里在上面种植冰菜即可。由于冰菜可以聚集周围的盐分转化为自身的盐分，所以慢慢的土壤中的盐分就会被分离出来了。餐厨垃圾分解以后还可以为冰菜的生长提供营养改良土壤。
