首先准备鲭鱼两条鱼去内脏去头洗净沥干水分，我来为大家科普一下关于如何做铁板烤鱼?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
如何做铁板烤鱼
首先准备鲭鱼两条。
鱼去内脏去头洗净沥干水分。
鱼里放上葱丝、姜丝、小米椒,糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐。
将调料拌匀,鱼身上切开品处格外多放点调料抹均腌制2.5小时以上。
烤箱烤盘上铺上锡纸。
锡纸上刷薄薄一层油。
将姜丝葱丝先放入烤盘里，将鱼放在葱丝姜丝上。
电磁炉调至130度，烤至一面成型时起翻面再烤一下。
烤至两面成型后刷上韩国烧烤酱继续翻面继续烤至出焦香味，烤鱼就做成了。
