食材：粘米粉100克、澄面80克、肉末100克、地瓜粉50克、清水适量、葱适量 ，我来为大家科普一下关于蒸粉肠做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蒸粉肠做法窍门（如何做蒸粉肠）

蒸粉肠做法窍门

食材：粘米粉100克、澄面80克、肉末100克、地瓜粉50克、清水适量、葱适量。

粘米粉、澄面、地瓜粉混合，加入清水，调成无生粉颗粒的粉浆。

切葱花。

准备肉末。

碟面扫一层油，加入粉浆、肉末。

加入葱花，摊薄。

放入蒸锅，蒸大约三分钟，粉皮鼓起大气泡即是熟了。

用肠粉刮刀，卷起粉皮。