在这个繁华的世界里
寻得一片宁静
穿越过历史的河流
我刚好遇见了你
会理
会理历史
在四川省最南端,金沙江北岸,攀西战略资源开发核心地带,与云南省仅一江之隔的群山中,隐藏着一座既古老而又现代,既悠闲而又浪漫的城市——会理。
古城会理,因“川原并会、政平颂理”而得名,古称会无,继称会川,始建于西汉武帝元鼎六年(公元前111年),已有两千多年的历史,素有“川滇锁钥”的美誉。
古城,依玉墟山余脉而建,东西窄而南北长,形似一条小船。
城郭前缓缓地流淌着源自龙肘山的溪水,半裹着这座城市。
会理古屋
会理之美,美在古屋。
这些古屋,满屋沉香,飘的都是记忆的气息。
不经意间顾盼回眸,总会在街边某一扇门后瞥见老屋的身影,你再进去,锅碗瓢盆,晾晒的衣物随处挂着,人间的烟火与这老屋相得益彰,一派市井的温馨气息,别有一种情致。
一、科甲巷
因几乎每家都中有科举,大门都悬有“进士第”,“大夫第”等匾牌,故名科甲巷,它是中国历史上延续了1300多年的科举制的见证,是会理深厚历史文化底蕴的缩影。
二、杨家大院,周家大院
青砖瓦,木门房,顶上阳光普照,下接地气,是隐藏在世外的一份难得宁静居所。
三、小巷
巷内有染织,药店,钟表,马店等行业。小巷给人以清新、厚重、宁静之感,宛如一座和谐的民居院落。
四、文化桥
文化桥是中国古桥中典型的风雨桥,可供行人避雨小憩,乘凉聚谈,是会理仅存的一座风雨桥。
五、拱极楼
位于城北门,在会理俗称鼓楼,为重檐硬山试穿逗木结构建筑。鼓楼的作用是击鼓定更,与钟楼的撞钟报时相配合,在没有钟表的年代,对城内人们起居劳作起到了相当重要的作用。
会理民俗
会理传统的地方文化特色,既有川、滇文化的彼此影响,又有民族文化的相互融合。
会理彝族源于三个不同的族系:一是凉山彝族,二是云南彝族,三是贵州彝族,因而彝汉交融是会理古城的重要特色。
它们主要体现在饮食、礼仪、信仰、语言、民间文学、庙会、节日等方面,其中尤以庙会为主的民族民间活动最为有名。
在庙会期间要举办木偶、舞龙、舞狮、唱连台戏、跳蹀脚舞、吹长号等有民间文化色彩的活动。
在传统的节日中端午节的“吃药根”最有会理的地方特色,最能体现汉彝二种民族文化的交融。
会理美食
会理美食源自民间,秉承了川滇两地的饮食文化传统,既有川味,又有滇风,并加以发扬光大,形成了她独有的味道。
真正的美食是大隐隐于市的,它来自民间,经历了千锤百炼才有今日的强大生命力;它隐匿在草根菜之中,它不登大雅之堂,大俗却大雅,独具慧眼的必定能相中它。
一、鸡火丝
鸡丝,火腿丝加上饵块丝,鸡汤煮之,佐以酸菜,其味鲜美。鸡火丝之于会理,如同酸辣粉之于成都,拉面之于兰州,过桥米线之于昆明,都是极具特色当地小吃。
二、油炸面鱼
芹菜叶裹上面糊,当然这面糊不是一般的面糊,有多种配料,炸至金黄色,咬上一口,芹菜特有的香味,停留在指尖,在空气里缠绕,食之,齿颊留芳。
三、铜火锅
与传统的四川火锅不同,锅是纯铜的,形如鼎,中间放钢碳加热。一般以鸡汤做汤锅,各种菜肉,火腿均可煮着吃,配以辣椒碟。
四、豆面粑粑
糯米粉加上红糖水,与煮熟的蚕豆一起揉成团,切成片,下油锅炸至金黄,外酥里嫩。
五、石榴
会理石榴自古便美名远扬。唐朝时期即为皇帝御定贡品,每年由南诏王送入宫中。
1966年,安徽宝凤苗木在关河乡将会理石榴中的上品单果重达1公斤以上的菜籽园石榴寄送毛泽东主席,北京开亚运会要了6000个会理精选石榴。
会理陶都
会理绿陶是四川著名陶瓷,因孔采用雀绿石作为配料而得名。
会理绿陶曾经是与景德镇陶瓷相齐名的,它独特之处是全部采用天然矿石,诸如铁、铜、镍、锰、钒、钛,金,银等作为釉的颜色,不用一丝的化学颜料。
会理能说的其实还有很多很多,每一个都勾勒着回忆,让人难以摒弃。
当你远在他乡,你是不是会想起屹立在城中的古楼,以及会理数不尽的各类小吃。当你想起这一切的时候,就包含着会理这个县特有的情感在里面,独一无二的无可复制的。
会理县自公元前111年至今仍然伫立,科甲巷也风光依旧,奔腾浩荡的金沙江日复一日,而会理的人们,你们有多久没回家看看了?
完
素材来源 | 西昌吃喝玩乐
综合整理 | 五彩凉山智慧旅游公共服务平台
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