By mibb520
用料
- 豆芽菜 500g
- 葱 少许
- 干辣椒 6个
- 蒜 1瓣
- 花椒 少许
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法步骤
1、绿豆芽洗干净，沥水，备用
2、干辣椒，葱，蒜，切好备用
3、油热，放入花椒爆香
4、爆香后盛出，扔掉
5、葱花，蒜片，干辣椒，爆香
6、放入绿豆芽，大火炒
7、加入生抽，醋，盐，鸡精，大火炒熟
8、盛出，开吃
豆芽菜的营养功效
绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒
清暑热
通经脉
补肾、利尿
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血管
豆芽菜的饮食禁忌
豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
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