坚果,不光味道醇香,营养也非常全面丰富,坚果里面含有大量的维生素以及矿物质。
相关研究显示,适量吃坚果,对防治心血管疾病、癌症等都有很大的益处。另外,坚果还能健脑,还有助于提高男性的精液质量。
对于糖尿病患者这个特殊的群体来说,适合吃坚果吗?
答案是:可以的。
其实,对于糖友来说,日常吃些坚果作为加餐,是不错的选择。
但要注意以下几点:
1、坚果类主要成分是蛋白质和脂肪,热量很高,要少吃;
2、坚果产生的热量要计算在每天的总热量当中;
3、血糖控制不良者,要避免吃坚果,不利于病情的控制。
还需要注意的是,糖友要选择原味的坚果,不吃加了奶油等加工的干果。
坚果可以作为零食食用,糖尿病患者可以在两餐之间补充坚果类食品,即可补充每日所需的其他营养,又可以解馋。其次,还可以在做菜的时间加入坚果,诸如我们熟悉的西芹腰果、腰果虾仁等。此外,早餐中也可加入坚果,总之,坚果的选择根据个人喜好来搭配,只要不过量,血糖值保持稳定就很不错。
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