主料:芝麻酱1大匙、红腐乳1大匙、凉开水2大匙、蒜泥1大匙、葱花1大匙、香菜末1小匙、香油1大匙,我来为大家科普一下关于腐乳汁调制方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

腐乳汁调制方法(腐乳汁调制方法步骤)

腐乳汁调制方法

主料:芝麻酱1大匙、红腐乳1大匙、凉开水2大匙、蒜泥1大匙、葱花1大匙、香菜末1小匙、香油1大匙。

将所麻酱调得稠度合适即可 水一定要用凉水(熟水),水要一点一点的放,直到水跟麻酱完全融合,调得稠度合适即可。

然后再在麻汁里放入适量酱豆腐、韭菜花、生抽、鱼露、虾油等,根据口味再加香菜沫、葱花、辣椒油。